VIÑA ALBINA RESERVA:

Vino clásico de ''Rioja Alta'' desde 1890, de cuerpo elegante y delicado, donde prevalece la frescura. Tempranillo (80%), Mazuelo (15%) Graciano (5%).

Viñedo:

Uvas situadas en los municipios de Cenicero, San Vicente y Abalos, con formación en vaso, diversidad de ecosistemas y altitudes que oscilan desde los 390 metros 600 metros de altitud, que reflejan nuestros paisajes de Rioja Alta. Viticultura sostenible con mínima intervención fitosanitaria y con la influencia de 3 climas diferentes, Atlántico, Mediterráneo y Continental.

Vendimia:

Se realiza de manera manual, seleccionada a diario en los viñedos por el equipo técnico. Parte provienen de nuestras 70 Has de viñedo y otra parte de nuestros viticultores.

Vinificación:

Fermentación dirigida a potenciar la selección de ''levaduras autóctonas'', identificadas en nuestros viñedos que marcan la personalidad elegante y profunda de Viña Albina (proyecto de investigación LEV2050). Tras la fermentación, se alarga el proceso de maceración para obtener el color y la estructura deseada. Envejecido 30 meses en barricas nuevas de roble americano y tostado medio plus.

Alérgenos:

Gluten Free. Apto para Veganos . Contiene sulfitos. Fecha de embotellado Febrero 2018.

Nota de cata:

Brillante color rojo cereza. Una joya en nariz, una emoción, el reflejo de aromas a frutas rojas frescas, fresas silvestres y cerezas, envueltas en regaliz y armonizadas con los aromas terciarios de la crianza que recuerdan a vainilla en rama, coco y toffee. Boca acariciante, marcada por la elegancia y la frescura, franca y compleja, que transmite un amplio abanico en sabores frutales, vainilla y clavo de olor, taninos dulces y redondos, bien desarrollados por el reposo en botella. Final largo y persistente, sin darte cuenta te bebes la botella, un clásico entre los clásicos.

MONTE REAL RESERVA:

Uvas 100% variedad Tempranillo y 100% procedentes del municipio de Cenicero.

Viñedo:

Se clasifican, cada ciclo fenológico, las parcelas pertenecientes a proveedores históricos de  Bodegas Riojanas en búsqueda de la máxima expresión de la variedad tempranillo. Jugamos con diferentes altitudes, parcelas no muy grandes, de 30 a 35 años, preferiblemente suelos franco limosos, orientación norte para que madure más lentamente el tempranillo. Se valora el  ecosistema que rodea a los viñedos. Aplicamos técnicas de Viticultura sostenible con mínima intervención fitosanitaria.

Producción estimada 5.5 Tn/Ha.

Vendimia:

Tras clasificar en campo el potencial vitivinícola, se valoran en cata de uvas aquellas parcelas que maduran dando aromas a  frutas rojas y  acidez elevada. La vendimia se realiza de manera manual, selectiva pautada, sin prisa, con mucho cariño, buscando la elaboración de un vino amable, elegante. Las uvas llegan a bodega en remolques de 4.000 kilos para evitar aplastamientos y oxidaciones.

Vinificación:

Para modelar el vino 24 meses, se emplean barricas de segundo uso de roble 50% americano y 50% francés. A través de la madera de Tonelerías Gangutia, podemos reforzar el frescor, aumentar la intensidad de la fruta, buscar complejidad aromática y al mismo tiempo aumentar el volumen del vino y mejorar el dulzor. Se busca potenciar los caracteres positivos y conservarlos en el tiempo, prevaleciendo la tipicidad y la cultura local de Cenicero. El Tostado seleccionado es medio-plus.

Alérgenos:

Gluten Free. Apto para Veganos . Contiene sulfitos.

Nota de cata:

Color rojo cereza vivo y ribete teja. Capa media alta, limpio y brillante.

En nariz, agradable sensación a frutas bien maduras, algunas notas de fresa y ligeros toques de regaliz, que se abren para dar una sutil gama floral y notas a especias dulces. Su paso en boca es amable, sabroso, taninos maduros muy pulidos, presencia a cereza, sensación final amable y fresca. Ofrece un retrogusto largo y agradable con discretos recuerdos a la crianza en madera. Monte Real tiene un marcado, expresivo y elegante perfil aroma-varietal que seguro, conquista.

COLOR: Rojo cereza vivo y ribete teja. Capa media alta, limpio y brillante

NARIZ: Agradable sensación a frutas bien maduras, algunas notas de fresa y ligeros toques de regaliz, que se abren para dar una sutil gama floral y notas a especias dulces

BOCA: Su paso en boca es amable, sabroso, taninos maduros muy pulidos, presencia a cereza, sensación final amable y fresca. Ofrece un retrogusto largo y agradable con discretos recuerdos a la crianza en madera. Monte Real tiene un marcado, expresivo y elegante perfil aroma-varietal que seguro, conquista

Bodegas Riojanas controlan viñedos más de 300 hectáreas. Monte Real Reserva es un tempranillo expresivo y elegante. Viña Albina Reserva está elaborado, además, con Graciano y Mazuelo, que le aportan una mayor personalidad

Las partidas de uva provenientes de viñedos se recogen en cajas, para evitar que la presión producida por el peso rompa los granos de uva y lleguen en las mejores condiciones a la bodega

Una vez allí, se someten a una meticulosa selección manual racimo a racimo, elaborándose así los vinos que constituyen el máximo exponente de calidad de Bodegas Riojanas

“Disfruta de unos clásicos de la Rioja Alta que maridarán a la perfección con tus platos de temporada”. Emilio Sojo Nalda, enólogo de Bodegas Riojanas