Canelones de aguacate y salmón

Canelones de aguacate y salmón
Canelones de aguacate y salmón
Dificultad media
De 10 a 20 min
4 Comensales
Bajas en calorías
Ingredientes

2 aguacates
250 g de salmón ahumado
1 cebolleta
100 g de pepinillos en vinagre
1 cucharada de alcaparras
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de salsa de soja y cebollino.

Preparación

Para realizar esta recetas debe seguir los siguientes pasos:

null

Paso 1

Pelar y picar fno la cebolleta, el salmón ahumado y el pepinillo. Mezclar en un bol junto con las alcaparras, la mayonesa y la salsa de soja. Mezclar todo.

Paso 2

Cortar los aguacates por la mitad a lo largo, quitar la semilla y pelar. Con ayuda de un pelador cortar en tiras el aguacate a lo largo. Poner en papel flm las tiras de aguacate superpuestas.

Paso 3

Colocar en el centro el relleno de salmón del primer paso. Enrollar las tiras de aguacate con ayuda del flm. Servir el canelón con un poco de cebollino picado.

Sprich jetzt ...