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    Crema de calabaza con raviolis fritos

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      Crema de calabaza con raviolis fritos
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      Crema templada de trigueros con chantilly de mujol
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      Tostas
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      Paella
      Paella rápida con alcachofas
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      Cintas
      Cintas con salsa de alcachofas y champiñones
      pastas
      Berenjenas
      Berenjenas rellenas de boloñesa gratinadas con emmental
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      Crema de pimientos del piquillo con brocheta de langostino
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      Huevo pasado por agua con virutas de jamón
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      Lenguado en papillote con verduritas
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      Mousse
      Mousse de chocolate y naranja
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      Noodles
      Noodles con salteado de ternera
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      Carpaccio de calabacín y pulpo
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      Lombarda
      Lombarda salteada con manzana
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      Perrier
      Perrier graspefruit fresh
      postres / dificultad media
      Galletas
      Galletas Navideñas para colgar del árbol de navidad
      postres / dificultad media
      Pink
      Pink Lemonade
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      Palmeras
      Palmeras de hojaldre con salmón y queso
      pastas / dificultad alta
      Tartar
      Tartar de salmón y mango
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      Bocados
      Bocados de foie y almendras
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      Tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada
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      Cóctel
      Cóctel Bloddy mary con alcohol
      postres / dificultad media
      Ceviche
      Ceviche de rape y gambas
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      Alubias
      Alubias con almejas
      legumbres / recetas fáciles
      Mousse
      Mousse de mascarpone con caramelo de violeta
      postres / recetas fáciles
      Palitos
      Palitos de chocolate blanco y negro
      postres / recetas fáciles
      Pasta
      Pasta fresca con bacon y setas
      pastas / recetas fáciles
      Pechugas
      Pechugas rellenas con queso y calabacín
      aves y carne / recetas fáciles
      Pizza
      Pizza de espinacas, tomate y queso azul
      verduras / recetas fáciles
      Risotto
      Risotto de espárragos y mascarpone
      arroces / recetas fáciles
      Rollitos
      Rollitos de rúcula, jamón de pato y parmesano
      verduras / recetas fáciles
      Rolls
      Rolls integrales de queso, rúcula y pasas
      Recetas de Ensaladas / recetas fáciles
      Salmón
      Salmón en hojaldre
      pescados / recetas fáciles
      Sopa
      Sopa fría de berros y pera
      cremas y sopas / recetas fáciles
      Tarta
      Tarta brownie con dulce de leche
      postres / recetas fáciles
      Tartaleta
      Tartaleta de escalibada con ventresca
      verduras / recetas fáciles
      Tartaletas
      Tartaletas de kiwi y fresa
      postres / recetas fáciles
      Tomates
      Tomates rellenos de cous-cous con fresa y mango
      verduras / recetas fáciles
      Tortilla
      Tortilla de espinacas y champiñones
      verduras / recetas fáciles
      Milhojas
      Milhojas de espárragos y merluza
      pescados / dificultad media
      Dorada
      Dorada a la sal con ali oli
      pescados / dificultad media
      Chuletas
      Chuletas de cerdo con salsa de manzana y jenjibre
      aves y carne / recetas fáciles
      Hamburguesas
      Hamburguesas de pollo con queso y bacon
      aves y carne / recetas fáciles
      Cintas
      Cintas con salsa de alcachofas y champiñones
      pastas
      Vol-au
      Vol-au vent relleno de butifarra
      cremas y sopas / dificultad media
      Crema
      Crema templada de trigueros con chantilly de mujol
      cremas y sopas / dificultad media
      Sopa
      Sopa de cebolla con crutons y queso
      cremas y sopas / recetas fáciles
      Risotto
      Risotto de verduras express
      arroces / recetas fáciles
      Revuelto
      Revuelto cremoso de salmón al eneldo
      pescados / recetas fáciles
      Berenjenas
      Berenjenas rellenas de boloñesa gratinadas con emmental
      verduras / recetas fáciles
      Calabacines
      Calabacines empanados rellenos de queso de nata
      verduras / dificultad media
      Conejo
      Conejo con salsa de mostaza
      aves y carne / recetas fáciles
      Delicias
      Delicias de merluza con mayonesa de lima
      Tarta
      Tarta esponjosa Victoria
      postres / dificultad media
      Ravioli
      Ravioli relleno de cremoso de espárragos en salsa de trufa y mostaza
      pastas / recetas fáciles
      Lubina
      Lubina a la plancha con salsa de vino
      pescados / dificultad media
      Besugo
      Besugo a la sal con glaseado de verduras y salsa
      Confit
      Confit de pato a la naranja
      aves y carne / recetas fáciles
      Espárragos
      Espárragos con salmón gratinado
      verduras / dificultad media
      Canelones
      Canelones de secreto de cerdo ibérico al cacao
      pastas / dificultad media
      Bacalao
      Bacalao con pimientos del piquillo
      pescados / recetas fáciles
      Lomo
      Lomo de cerdo con puré de pera especiado
      aves y carne / dificultad media
      Gazpacho
      Gazpacho de sandía con gelatina de tomate
      Salmorejo/
      Salmorejo
      Smoothie
      Smoothie de plátano
      postres
      Gazpacho
      Gazpacho de fresones
      cremas y sopas / recetas fáciles
      Cóctel
      Cóctel de cava y granada
      postres / dificultad media
      Ensalada
      Ensalada de lentejas en ceviche con verduritas escaldadas
      Recetas de Ensaladas
      Cóctel
      Cóctel Margarita con pomelo rosa
      postres / dificultad media
      Lasaña
      Lasaña casera
      Ensalada
      Ensalada de salmón con mango y vinagreta
      pescados
      Bizcocho
      Bizcocho de Calabaza para Halloween
      Hojaldres
      Hojaldres de momia para Halloween
      Ragout
      Ragout de guisantes con huevo escalfado
      aves y carne / recetas fáciles
      Tortitas
      Tortitas de Frutas
      Bacalao
      Bacalao confitado con jamón ibérico y verduras
      pescados / dificultad media
      Ensalada
      Ensalada de salmón marinado con vinagreta de miel
      Recetas de Ensaladas
      Bacalao
      Bacalao con pilpil de espárragos
      pescados
      Crema
      Crema fría de tomate, sandía y aceite de menta
      Crema
      Crema de aguacate y pepino
      cremas y sopas / recetas fáciles
      Macedonia
      Macedonia de frutas con naranjas de zumo
      postres
      Ensalada
      Ensalada de legumbres con pesto de espinacas
      Recetas de Ensaladas / recetas fáciles
      Rape
      Rape alangostado
      pescados / recetas fáciles
      Crema
      Crema de zanahorias…¡saludable y deliciosa!
      Ingredientes
      250 grs. calabaza
      ½ cebolla picada
      1 zanahoria
      1 chorrito de aceite
      200 grs. caldo de ave
      200 ml. leche
      nuez moscada
      sal y pimienta
      un chorrito de nata
      100 grs. raviolis de queso
      aceite de oliva
      vinagre de Módena
      Dificultad media
      De 10 a 20 min
      2 Comensales
      No apto para alérgicos al trigo, alto en calcio, vegetarianos, sin azúcar, ligeras, para niños, 812 kcal/persona.
      Preparación

      Trocear la calabaza, la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños. Rehogar en aceite caliente durante 1 minuto y añadir el caldo. Cocer hasta que la calabaza este blanda, aproximadamente 10 minutos más.

      Salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada. Calentar el aceite en una sartén y freír los raviolis hasta que estén dorados. (Retirar y colocar sobre papel absorbente). Triturar con la leche (hasta que tenga una textura cremosa).
      Servir la crema acompañado con los raviolis y con unas gotas de vinagre de Módena.

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