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Mousse de limón ideal para niños
La receta de mousse de limón es una de esas recetas sencillas pero deliciosas, súper fácil de preparar con los niños. Una opción perfecta para un postre casero distinto, muy refrescante y nutritiva.
1 calabacín
150 g de pan rallado
3 huevos
150 g de queso de tetilla
150 g de queso rallado
5 g de sal
5 g de perejil
10 cl de aceite
1. Pelamos el calabacín.
2. Cortamos en rodajas y batimos con una batidora de mano.
3. Añadimos dos huevos, y los batimos.
4. Añadimos el queso rallado, y mezclamos.
5. Añadimos el pan rallado, y mezclamos bien.
6. Añadimos sal y perejil
7. Cortamos el queso de tetilla en trocitos.
8. Vamos dando la forma de croquetas, y pasamos por huevo y pan rallado, y vamos metiendo un trocito de queso en cada croqueta.
9. Freimos en aceite caliente, servimos y decoramos con una hojita de perejil. ¡Listo!
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