Recetas de 40 a 60 minutos

2 pimientos rojos, 2 calabacines, 1 lata de anchoas de calidad, aceite de oliva y sal. En primer lugar...

1 pollo campero, 2 cebollas, 3 patatas monalisa (medianas), 2 zanahorias. Para la picada: 3 ñoras, 30 g de chocolate negro, ajo,...

1 kg de Lubina de estero, 100 g de Huevas de pez volador (u otro tipo de huevas). Para aliñar el tartar: 1 yema, 1 cucharadita de...

1 vaso de leche tibia, 1/2 vaso de azúcar, 30 g de levadura fresca, 1/3 de vaso de mantequilla derretida, 2 huevos, 1 cucharadita de...

Para las galletas, mezcla todos los ingredientes en un bol hasta que se haga una masa homogénea y compacta. Estírala con un rodillo y corta la masa con divertidos moldes.

350 g de spaguetti nero de sepia, 200 g de chopitos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, 100 ml de vino blanco, 3 tomates triturados,...

1 diente de ajo, 200 g de alcachofas con D.O. en conserva, vino blanco, 1 guindilla, 9-12 langostinos, una ramita de perejil, sal y pimienta....

200 g de garbanzos secos, 1 cebolla,  3 tomates,  1 pimiento rojo, 80 g de panceta salada,  80 g de oreja de cerdo, 30 g de kombu...

Para las albóndigas: 400 g de lentejas, 1 diente de ajo, una ramita de perejil, una cucharadita de comino en polvo, pan rallado y harina de...

4 Naranjas (grandes), 3 huevos, 20 g de chocolate blanco, azúcar glas, 2 cucharadas soperas de miel de naranjo, 2 cucharadas soperas de harina y...

2 aguacates, 10 langostinos frescos, 2 manzanas granny-smith, 150 g de mayonesa, 1 yogur griego, 150 g. de crema fraiche, 1 apio, 1 bulbo de...

2 lomos de salmón limpio sin escamas y sin espinas, 1 naranja, 1 lima, 1 paquete de salicornia, hojas de lima kaffir, huevas de salmón, 1 huevo, aceite de girasol, 1 bolsa rabanitos, 1 rábano picante, salsa kimchy, salsa ponzu, 1.8 g de agar-agar, 0,4 g. de lota. brotes de pensamiento, micro mezclum.

50 g. de harina, 80 g. de azúcar, 20 g. de yopol, 10 g. de cacao, huevos, nueces, nueces garrapiñadas, azúcar glass, preparado para flan, nata,...

Patas de gallina, lentejas, chorizo, morcilla, jamón ibérico, cebolleta, zanahoria, puerro, laurel, pimentón dulce, aceite y sal.   ...

Primero ponemos en un molde la masa de hojaldre y la metemos al horno con garbanzos encima para que no suba, después haremos la mousse con la nata montándola con azúcar y cuando esté semi montada echamos poco a poco el cacao y la metemos en una manga pastelera y la metemos al frigorífico. Vamos a...

Mezclamos con el robot picador, el queso crema y el yogurt hasta que la mezcla quede homogénea. Reservar en un bol. En un cazo poner la leche a hervir y añadir las hojas de gelatina previamente hidratadas, mezclar y añadir a la mezcla anterior. Fundir el chocolate blanco en el microondas y añadir....

Sopa de miso, pasta fresca larga y ancha, pak choi, espinacas, achicoria soluble, tabasco, chile rojo, cebolla, citronela, gambas, tortita de...

200 g de nata para montar, 230 g. de fresas, 6 hojas de gelatina, 50 g de azúcar, 400 g. de harina de trigo, 5 g. de sal, 150 g. de...

Precalentar el horno a 180 ºC y engrasar 6 moldes de magdalenas. En un cuenco, combinar la mantequilla ablandada con el azúcar y luego integrar el polvo de cacao. Echar los huevos, añadir la confitura de naranja y un pellizco de sal. Batir bien para conseguir una masa homogénea. Añadir la...

2 pollos pequeños, 3 dientes de ajo, 2 cucharaditas de aceite de oliva y una de mantequilla, 240 ml de champán, 240 ml de nata líquida,1...

1 cebolla roja, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 de miel y 1 de vinagre, 500 ml de tomate frito, cucharadita de pasta picante Harissa, 1...

300 g de chocolate negro, vaina de vainilla, 300 ml de nata 35% mg, 30 g de azúcar moreno, 2 naranjas, 100 g de frambuesas, colorante en polvo...

500 g de masa de empanada, 3 cebollas, 2 kg de zamburiñas con concha, 1 pimiento rojo, 3 tomates maduros, 3 dientes de ajo, sal y pimienta, 1/2...

500 g de filetes de ternera, 200 g de jamón ibérico, 200 g de queso de oveja asturiano, sal y pimienta, 2 huevos, 200 g de pan rallado, 100 g de...