Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa
Dificultad media
De 20 a 40 min
4 Comensales
556 Kcal/pers, Medias Calorias, Sin Azúcar,
Ingredientes

3 patatas medianas
1 zanahoria
100 g de guisantes congelados
500 ml de mayonesa
2 latas de bonito en aceite de oliva
una pizca de sal.

Preparación
Ponemos en una olla las patatas previamente limpias, junto con la zanahoria pelada, cubrimos de agua, sazonamos y cocemos hasta que quede tierno. Pelamos las patatas, las zanahorias, las cortamos en dados y reservamos. Ponemos una cacerola al fuego con agua y sal, cuando empiece a hervir añadimos los guisantes, dejamos cocer durante 10 minutos y escurrimos. Colocamos todos los ingredientes en un recipiente y mezclamos junto con el bonito y la mayonesa.
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