MasterChef Junior 2: Espaguetis sin gluten con salsa vongole

1. Preparar los espaguetis haciendo un volcán de harina al que se le añaden sal, aceite y agua.
   
2. Se amasa con las manos y después con el rodillo. Se pasa por la máquina.
   
3. Cocer los espaguetis 3 minutos en abundante agua hirviendo, con aceite y sal.
   
4. Escurrirlos.
   
5. Para la salsa, sofreímos ajos cortados muy pequeños y el tomate troceado y frito.
   
6. Añadir el perejil y el vino blanco. Dejar cocer unos minutos y añadir las almejas que se han abierto previamente.
   
7. Servir la pasta en un molde circular. Arriba pondremos la salsa y una almeja.

Receta elabora por Manuel MasterChef Junior

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