Recetas medias en calorías

4 peras Conferencia, 1 L de agua, 200 g de chocolate negro, 200 g de azúcar moreno, 1 vaina de vainilla. Canela en polvo, Para la...

5 rebozuelos pequeños, 50 g de trompetas de la muerte, 1 boletus, Escarola, 10 g de espinacas, Media chalota, 1 diente de ajo, 1...

1 lomo de bacalao salvaje Skrei de 1/2 kg, 10 alcaparrones. 6 cebollitas y 4 dientes de ajo (para el encurtido). Cebolla. Puerro,...

4 manzanas golden. 2 L de agua, 1 c/s de miel. 4 bayas de cardamomo, 8 bolas de enebro, 50 g de cúrcuma fresca, 8 bolas de pimienta...

¿Sabías que con los granos crudos y secos del maíz puedes hacer fácilmente palomitas caseras? De este modo, podemos poner el sabor que queramos, y regularemos el contenido graso. Las palomitas no son poco saludables per se. Todo es cuestión de cómo las elaboremos.

200 g de chocolate negro, 100 g de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 2 huevos, 500 ml de leche, 50 ml de leche de coco, 1 paquete...

200 g de setas shiitake, 1L de caldo de cocido o de pollo, 1 cucharada de pimentón de la Vera, Sal, 2 ó 3 cucharadas de salsa de...

2 botes de acelgas en conserva, 20 g de nueces, 100 g de jamón, 1 cabeza de ajos, Aceite de oliva virgen extra, 1 rama de tomillo,...

Cremoso de chocolate:, 45 g de chocolate, 50 g de nata, 50 ml de leche, 15 g de yema, 15 g de azúcar, 0.2 g de colas de gelatina,...

Lenguado:, 60 g de lenguado, Aove, Meunierre de yuzu:, 100 g de espinas de lenguado, 40 g de mantequilla, Yuzu, Zumo de limón,...

Verdura de la ensaladilla:, 70 g de papa canaria, Sal gruesa, 20 g de guisantes lágrima, 40 g de zanahoria baby, Aliño de Wasabi:,...

1.Almíbar Agua 31 gr, Azúcar 6 gr, 2.Calabaza asada, Calabaza 300 gr, 3.Puré de calabaza Calabaza asada caliente 250 gr, Almíbar 25...

Si has comido opíparamente, el cuerpo a la noche te va a pedir algún alimento que asiente el estómago y que apenas...

Ajo blanco:, 250 g de almendra pelada, 1/2 hogaza de miga de pan, 125 ml aceite de oliva virgen extra, 80 ml vinagre de Jerez, 2...

1 lomo de rape congelado, 100 g de chipirones congelados. 130 g de harina de almendra, 1 c/s de setas deshidratadas (polvo de ceps),...

8 filetes grandes de merluza, 120 g de zanahorias, 1 cebolleta, 1 diente de ajo, 2 tomates medianos maduros, 4 cucharadas de aceite...

Ganache de chocolate:, 150 g de leche, 2 unidades de yema de huevo, 50 g de azúcar, 250 g de chocolate Ocumare 72%, Teja de...

Lubina 1 kg, AOVE C/s, Fumet Mejillones:, 1 kg de mejillones, 100 g de apio bola, 70 g de Hinojo, 100 g de cebolla, 100 g de...

La pechuga de pollo es una de las carnes que más se consume en nuestros menús de diario, sabrosa, sana y económica se convierte en una opción estupenda para todos los miembros de la familia.

1 pollo campero entero, 20 g de tomillo, 20 g de romero, 2 hojas de laurel, 20 g de albahaca, 20 g de semillas de hinojo, Zumo de...

1 kg de mejillones, 1 cebolla, 2 chalotas, 1/4 de brécol. 1/4 de coliflor, 1 zanahoria, 1 cabeza de ajos, 100 ml de vino manzanilla,...

Gambón:, 4 unidades de gambón, 4 lonchas de tocino ibérico adobado, 4 unidades de brocheta, Jugo de arroz venere:, 100 g de fumet...

8 carrilleras de cerdo, 2 dientes de ajo, 3 zanahorias, 1 cebolla, 300 ml de vino tinto, 300 ml de caldo de carne, Sal, Pimienta,...

150 g de gulas frescas, 600 g de patatas, 100 g de cebolla, 5 huevos, 300 ml de aceite de oliva, 2 ajos, una pizca de sal