Por su diseño y tamaño este cuchillo es perfecto para filetear todo tipo de carnes, pescados, etc. Está fabricado en hoja de acero especial forjado e inoxidable y tiene un mango con bordes redondeados, que hacen que se ajuste mejor a la mano para un manejo más sencillo.

Cuenta con tecnología Performance Cut que permite una mayor precisión y un afilado duradero. Y, además, está remachado en una pieza, lo que significa que es completamente higiénico al no haber transiciones entre la hoja, el cabezal y el mango visible.

Combínalo con los otros cuchillos de la colección Spitzenklasse Plus y equipa tu cocina como un auténtico chef.