Utiliza este cuchillo con hoja perforada para evitar que los trozos de queso se queden pegados a la hoja y conseguir cortes de forma precisa y ágil. Ideal para cortar los quesos blandos y cremosos, que por su textura son los que suelen adherirse al cuchillo.

La hoja está fabricada en acero inoxidable forjado y durabilidad Nitrum®, que aporta gran durabilidad y resistencia. El mango, por su parte, está realizado con cachas de polioximetileno y remates machihembrados. Una terminación de gran suavidad y alta resistencia a la corrosión.