Consumir alimentos de temporada es sinónimo de seguir una dieta más saludable y más comprometida con el medio ambiente y la economía local. En estas páginas ponemos orden en el calendario y recogemos toda la información sobre los ingredientes propios de las 4 temporadas, incluida la clasifi cación por cada estación, los mejores sitios para conseguirlos y la forma de conservarlos en casa. De temporada contiene 55 recetas variadas y deliciosas para disfrutar con los cinco sentidos de la primavera, el verano, el otoño y el invierno. ¡Llena tu cocina con lo mejor de cada estación!