Denominación del alimento: Cava Reserva Brut Nature
País de origen: España
Nombre del operador: Dominio de la Vega, S.L
Dirección del operador: Crta. Madrid-Valencia, Km. 270 - 46390 San Antonio de Requena (Valencia)
Cantidad Neta: 75 Centilitros
Porcentaje de alcohol: 12.5%
Otras menciones obligatorias en la etiqueta: Acidez total: 6,51 g/l tartárico. Acidez volátil: 0,35 g/l. Ph: 3,22
Notas de cata Color amarillo pajizo pálido con matizadas irisaciones verdosas. Su aspecto es brillante observándose unas diminutas burbujas que ascienden lentamente en numerosos rosarios.
Aroma a fruta blanca acompañados por los de frutos secos y aflorados.
En boca se manifiesta como un cava fresco, seco con una acidez bien integrada. La burbuja se funde delicadamente en el líquido elemento.
Ingredientes y alérgenos
Uva, reguladores de la acidez (acido L (+)- tartárico, ácidos lácticos), conservantes y antioxidantes (anhídrido sulfuroso (dióxido de azufre)), estabilizadores (manoproteínas de levaduras), otras prácticas (azúcar). Envasado en atmósfera protectora.
Entrega en el día