Información general
- Denominación del alimento: Croqueta de marisco ultracongelada
- Nombre del operador: TALLER DE PINCHOS Y TAPAS SLU
- Dirección del operador: C/ Goikoberaza 14, 01015 Vitoria-Gasteiz (Álava)
- Cantidad Neta: 200 g
Ingredientes y alérgenos
- Leche entera, aceite de girasol, preparado de marisco (11%) [proteína de pescado, agua, tomate, cebolla, aceite de girasol, marisco (5 %) (mejillón, extracto de cangrejo), pimiento rojo, almidón modificado, aceite de oliva, ajo, almidón, albúmina, yema de huevo, zumo de limón, especias, aromas (pescado, crustáceos), proteína vegetal, brandy, sal, azúcar, potenciador de sabor (E 621), estabilizantes (E401, E415), colorante (extracto de pimentón], pan rallado [almidón de maíz, harina de arroz, agua, levadura, jarabe de azúcar invertido, azúcar, sal, aceite de oliva, estabilizantes E 412, E 464 y E 450i, sal y gasificante E 500ii], encolante [agua, fécula y almidones, proteína de guisante, sal, maltodextrina, emulgentes (E 451i y E 412), conservante (E 200) y colorantes (E 160c y E 101ii)], fécula de patata, harina de arroz, gelatina bovina, rebozado [almidón (guisante), proteína y fibras vegetales (guisante), sal y aroma], dextrosa, sal, aroma a marisco (crustáceos, sulfitos, maltodextrina, almidón de tapioca, sal).
Conservación y utilización
- Congelación: mantener a Tª=-18°C
- Modo de empleo: FREIDORA/ CAZO
? Producto descongelado: Introduce las croquetas en aceite a 180°C-190°C, 1:30min.
? Producto congelado: Introduce las croquetas en aceite a 180°C-190°C, 3:30- 4:00 min. Se recomienda freír 5 croquetas por cada litro de aceite.
? Emplata las croquetas y deja que reposen 2:00min.
EAN:
84370239544308437023954430Hinweis zu unserer Produktinformation
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