Was bedeutet die blaue MSC-Auszeichnung?
Nachhaltig. Wild. Zertifizierung (Marine Stewardship Council). Der blaue Fisch wird nur für wild gefangenen Fisch oder Meeresfrüchte aus zertifiziert nachhaltiger Fischwirtschaft nach einem wissenschaftlichen Standard vergeben.
Dabei wird der Einfluss jeder Fischerei auf die Wildfischbestände und ihre Ökosysteme gemessen. Es wird die Lieferkette vom Meer auf den Tisch kontrolliert und eindeutig etikettiert, damit sich der Ursprung nachvollziehen und zertifizieren lässt.
Erfahren Sie mehr unter www.msc.org
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