Información general
- Denominación del alimento: Carne de añojo
- Lugar de nacimiento: España
- Lugar de cria: España
- Lugar de sacrificio: España
- Nombre del operador: Miguel Vergara S.L.
- Dirección del operador: C/ Esparragal, Nº 18-20. 47155 Santovenia de Pisuerga. VALLADOLID
- Lugar de procedencia del alimento: España
- Cantidad Neta: 0.260 Kilogramos
- Otras menciones obligatorias en la etiqueta: RAZA ANGUS: De origen Escocés, la carne de raza es reconocida a nivel mundial por su marmoleado y terneza superior, lo que le otorga una suculencia y sabor incomparables. MANEJO: Animales criados en España bajo un Sistema Productivo centrado en la GARANTÍA DE BIENESTAR SUPERIOR: Confort, tranquilidad y una cuidada y selecta alimentación 100% vegetal para dar lugar a carnes excelentes y saludables. ELABORACIÓN: Maduración tradicional hasta conseguir el punto exacto que da una terneza superior y un sabor notable. CONSEJOS EN COCINADO: Para un resultado excepcional es importante dejar la carne a temperatura ambiente entre una y cuatro horas (dependiendo de la temperatura de la cocina) antes de cocinar. Calentar la sartén y marcar la carne a fuego medio-alto por ambos lados (para evitar que se escapen los jugos) y finalizar al gusto (aconsejamos ?al punto? para apreciar la suculencia que marca la diferencia en esta carne).
Conservación y utilización
- Conservar entre 0°C y 4°C.
- Modo de empleo: Abrir el envase y dejar oxigenar y atemperar durante 30 minutos. Cocinar completamente antes de su consumo. Ideal en plancha. Una vez abierto, consumir inmediatamente y siempres antes de su f.caducidad. Para un resultado excepcional es importante dejar la carne a temperatura ambiente entre una y cutro horas (dependiendo de la temperatura de la cocina) antes de cocinar. Calentar la sartén y marcar la carne a fuego medio-alto pr ambos lados (para evitar qie se escapen los jugos) y finalizar al gusto (aconsejamos "al punto" para apreciar la suculencia que marca la diferencia en esta carne).
EAN:
84365486022468436548602246Hinweis zu unserer Produktinformation
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