Información general
- Denominación del alimento: Espumoso blanco
- País de origen: España
- Nombre del operador: Bodegas Vivanco S.L.
- Dirección del operador: Ctra. Nacional 232 - 26330, Briones (La Rioja).
- Lugar de procedencia del alimento: Denominacion de Origen Calificada Rioja.
- Cantidad Neta: 75 Centilitros
- Porcentaje de alcohol: 12%
- Otras menciones obligatorias en la etiqueta: Edicion Limitada de Maturana blanca, Tempranillo blanco, Viura y Chardonnay
- Notas de cata Color amarillo pálido, vivo e intenso que comienza a mostrar su larga maduración en botella. Burbuja fina y persistente. En aromas se expresa fresco y complejo por la presencia de frutas de hueso, flores blancas, cítricos y notas terciarias a frutos secos y pan brioche muy bien ensambladas. En boca la efervescencia está presente, pero acariciando con una textura cremosa que manifiesta, de nuevo, ese equilibrio entre la vibrante acidez de la juventud y la elegante envoltura de la madurez.
- Gastronomía-Platos recomendados Marisco (ostras, vieiras, langostinos?), sushi, sashimi, foie gras, jamón ibérico, ensalada césar, salmón en hojaldre, paella, pasta, cordero asado, pichón, rodaballo o rape al horno, rulo de cabra, queso Comté, chocolate negro con aceite de oliva y flor de sal.
Conservación y utilización
- Lugar fresco y seco y sin cambios bruscos de temperatura.
EAN:
84360283808488436028380848Aviso sobre nuestra Información de producto
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