Recetas en menos de 10 minutos

¿Sabías que con los granos crudos y secos del maíz puedes hacer fácilmente palomitas caseras? De este modo, podemos poner el sabor que queramos, y regularemos el contenido graso. Las palomitas no son poco saludables per se. Todo es cuestión de cómo las elaboremos.

500 g de remolacha cocida, 1 puerro, 600 ml de caldo de verdura, 120 g de queso feta, 6 anchoas, Eneldo fresco, AOVE, Sal, Pimienta

Para comer bien y sano no hace falta complicarse en la cocina y tampoco pasar calor delante del fuego. El chef Carlos Maldonado nos lo demuestra con su propuesta para hoy: una fresca ensalada de salmón que, con su toque personal, se convierte en un plato de lujo.   Lo...

Pocos aderezos necesita un gin & tonic elaborado con esta ginebra de intensos aromas y sabores que perduran en el paladar. Tanqueray Flor de Sevilla Distilled Gin es una ginebra afrutada que se elabora con naranjas y flor de azahar destiladas, y con los cuatro botánicos de la London Dry de...

Limón 4 gajos, 5 fresas, albahaca 1 ramita y agua PERRIER 330 ml. Poner todos los ingredientes en un bote. Dejar macerar unos minutos antes...

1 Pera Concorde en rodajas, romero 1 ramita y agua PERRIER 330 ml.  Poner todos los ingredientes en un bote. Dejar macerar unos...

Poner las fresas en la coctelera y machacarlas bien. Añadir el zumo de limón, el sirope y un poco de agua PERRIER. Batimos y colamos en un vaso alto con hielo dejando pasar los...

Melón cantaloupe 1 rodaja, zumo de limón 21 ml, sirope de azúcar 30 ml y agua perrier 330 ml. 1. poner la rodaja de melón en la coctelera y...

1. Poner el zumo de pomelo en una coctelera. 2. Añadir el sirope y un poco de agua PERRIER. 3. Batimos y colamos en un vaso alto con hielo y decoramos con una cáscara de pomelo. ...

Jengibre fresco pelado 2 rodajas, piña fresca 1 rodaja, lima ¾, menta 10 hojas, azúcar, hielo picado y agua PERRIER 330 ml. 

Derretimos la mantequilla en la taza metiéndola durante 30 segundos en el microondas. Hacemos la misma operación con el chocolate que colocamos en un cuenco y fundimos en sucesivas tandas de 30 segundos hasta que está bien fluido. En el otro cuenco ,...

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y agitar. Servir en vaso tipo coupette. Decorar con pétalo de rosa, perlas de azúcar y spray de esencia de bergamota.

Sin necesidad de descongelar las fresas, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o del procesador de alimentos y lo batimos a velocidad alta hasta obtener un puré. Vertemos en un molde de silicona, lo tapamos con papel film y lo congelamos al menos cuatro horas ,...

3 paraguayas peladas y sin hueso, 3 melocotones grandes y maduros pelados y sin hueso, 100 ml de leche de almendras, 5 almendras tostadas y peladas, unas...

200 g de almendras crudas o concentrado de almendras, jengibre fresco, 1/2 taza de azúcar moreno, 1 l de agua y canela

Empezamos preparando los ingredientes vegetales. Pelamos el aguacate sacando el hueso y el calabacín. A continuación, picamos ambos en trozos medianos, el apio lavado, el diente de ajo y también el pimiento verde, al que tenemos que retirar las semillas. ...

Trocear las costillas y ponerlas a dorar en la olla exprés con aceite de oliva, sal y pimienta. Por otro lado, preparar la salsa mezclando la salsa barbacoa, la miel y la soja. Después, añadir la salsa a las costillas. Remover bien para que la salsa impregne bien la...

Empezamos colocando las nueces sobre una tabla de madera y las trituramos con un cuchillo afilado , no es necesario que queden pulverizadas así el resultado será más crujiente. Si lo preferís, podéis triturarlas usando un robot de cocina, eso ya en...

Mezclar en un bol el queso crema, la nata líquida, la miel ligera y las hojas de estragón picadas. Añadir sal y pimienta. Tostar ligeramente el pan en el horno y colocarlo en una bandeja de servir. También se pueden emplear tostadas de pan a la brasa. ...

Lo primero que se necesita es tener los mejillones cocidos, abiertos y bien limpios , por lo que hay que empezar limpiándolos bajo el grifo de agua, frotando su exterior para retirar adherencias y piedras, y si es posible retirando las barbas que asomen. Después, se...

En un robot de cocina o procesador de alimentos, ponemos el azúcar, los trozos de mango congelado, el zumo de y la ginebra (si la usamos) y trituramos. Si es necesario, repetimos la operación varias veces hasta conseguir una mezcla cremosa . La vertemos en un recipiente...

Podéis utilizar magdalenas caseras con vuestra receta favorita o comprar minimagdalenas y disfrazarlas después. Para hacer las sábanas de los fantasmas utilizamos fondant de color blanco , que es muy manejable como la plastilina. Para hacer los ojos ,...

Envolver la carne en film de cocina y meterla en el congelador durante dos horas. Sacar y cortarla en lonchas muy finas. Ponerlas en un plato y reservar en la nevera. Cortar los corazones de alcachofa en cuartos. Rallar el parmesano con un rallador grueso, dejando un trozo...

Calentar 3 dl de caldo de pescado en un cazo y agregar la gelatina. Remover a fuego bajo hasta que se disuelva por completo. Retirar del fuego, añadir el zumo de limón y dejar enfriar. Engrasar con aceite 8 moldes rectangulares individuales (o uno grande de...