Organic fish-farm gilt-head bream approximate weight
piece
600-800
g
21,95 €/kg
Butterflied with bones
Butterflied without bones
Clean and whole
Clean with head removed
In fillets
In salt
Types of preparation
Limpia entera
Limpia sin cabeza
A la sal
Filetes con piel
A la espalda con espinas
A la espalda sin espinas
Información general
Denominación científica: Sparus aurata
Forma de obtención: de cría
Presentación: entera con cabeza
Zona de captura: Croacia
El peso del producto que pagas corresponde al pescado en su estado original, sin manipular ni limpiar. Ten en cuenta que, tras el proceso de limpieza, el peso final será menor.